Lo Chef propone una cucina varia e creativa, adeguata a qualsivoglia esigenza: pesce, carne, specialità regionali, piatti che variano con la stagione per offrire sempre il meglio della nostra tradizione italiana. Inoltre fiore all'occhiello che soddisfa occhi e palato dei più golosi è la nostra Pasticceria con una vasta scelta di interessanti creazioni...insomma lavoriamo per imprimere emozioni attraverso il senso del gusto...
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala DOP
Melone Cantalupo
2 PRIMI PIATTI:
Risotto ai Fiori di Zucca con Provola e Speck
Gnocchi di Patate con crema di Datterini e gocce di Burrata
SECONDO PIATTO:
Tagliata di Manzo con Verdure Grigliate
Acqua, Caffè
Insalata Di Mare, Salmone Norvegese Affumicato con Bufala DOP, Gambero Fritto, Alici Marinate, Saute' Di Cozze
2 PRIMI PIATTI:
Risotto alla Crema di Scampi
Gnocchi di Patate ai Frutti di Mare
SECONDO PIATTO:
Trancio di Pesce Spada alla Messinese
Caponata di Verdurine
Minerale, Caffè
Camera Matrimoniale con vista lago con prima colazione e cena*
Omaggio Bottiglia di prosecco all'arrivo in camera
€ 250,00
Camera Matrimoniale Standard con Prima colazione e cena*
Omaggio Bottiglia di prosecco all'arrivo in camera
€ 210,00
*Bevande escluse
Antipasto:
Uovo poche, cotto a bassa temperatura, con fonduta di pecorino e chips di cavolo nero
Primi:
Bottoncini ripieni di baccalà e gamberi in brodo di pesce e crostacei
Fusillo al ferro con ragù di polpo alla genovese
Secondo:
Rollè di branzino alle erbe con carciofi fritti
Dolce:
French toast di panettone con crema chantilly e frutti di bosco
Centrotavola di panettone, pandoro e torrone
Acqua, Vermentino di Sardegna Monti, Caffè
Antipasto:
Uovo poche, cotto a bassa temperatura, con fonduta di pecorino e chips di cavolo nero
Primi:
Tortellini di carne in brodo di cappone e stracciatella
Fusilli al ferro con ragù alla genovese
Secondo:
Agnello scottadito con carciofi fritti
Dolce:
French toast di panettone con crema chantilly e frutti di bosco
Centrotavola di panettone, pandoro e torrone
Acqua, Montepulciano d'Abruzzo Colle Moro, Caffè
Cocktail di Benvenuto " Happy New Year "
Antipasti
Tartara di manzo con acqua di bufala al cocco e tuorlo
d'uovo fritto
Primi
Risotto con zucca, guanciale, nocciola tostata, polvere di caffè e fonduta di blu di grotta
Spaghettoni " Benedetto Cavalieri " con jus di coniglio
e le sue carni
Secondo
Petto d'Anatra cotto a bassa temperatura con millefoglie di patate e cime di rapa
Dessert: Cremoso al lampone con croccante di biscotto
A MEZZANOTTE BRINDISI AL 2024 con Berlucchi
DOPO LA MEZZANOTTE: Cotechino e lenticchie,
Pandoro, Panettone e Torrone
Acqua, Rosso in arrivo, caffè
Per tavoli da 2 persone € 130,00 a pax
Per tavoli da 4 persone in su € 110,00 a pax
Baby da 4 a 10 anni con menu baby € 60,00
INIZIO CENA ORE 21:00
Pacchetto Hotel di San Silvestro
Camera Matrimoniale Vista Lago con 1° Colazione + Cenone
x 2 pax € 380,00
Camera Matrimoniale Standard con 1° Colazione + Cenone